LA STUA DE MACOCH
SO SCHMECKT DAS FASSATAL
Das Restaurant La Stua de Macoch im Hotel Ladina in Campitello di Fassa ist auch für hotelexterne Gäste zugänglich. Hier können Sie mittags und abends Gerichte genießen, die durch die typische lokale Tradition inspiriert wurden. Sie können auch ein „Typisches Menü aus dem Fassatal“ probieren und in eine Mischung aus Aromen und Düften eintauchen, die Sie in das Herz der ladinischen Tradition entführen werden!
Die Küche des La Stua di Macoch ist eine echte kulinarische Reise, auf der Sie die köstlichsten Spezialitäten unserer Tradition entdecken werden: Genüsse aus den Bergen - elegant interpretiert. Sie werden in familiärer Atmosphäre und von einem sympathischen Mitarbeiterteam herzlich aufgenommen, das Ihnen eine Version der typischen ladinischen und trentinischen Küche mit modernem Touch bieten wird.
LASSEN SIE SICH ÜBERRASCHEN: ERLEBEN SIE UNSER RESTAURANT „LA STUA DE MACOCH“ IM HOTEL LADINA IN CAMPITELLO DI FASSA!
Wenn Sie sich fragen, was der Name dieses Restaurants bedeutet, dann werden wir Sie sofort aufklären: „De Macoch” ist der Hausname der Familie Riz, die das Restaurant führt!
Eine typische „Stua ladina” (ladinische Stube) mit Holzvertäfelung wird Sie in die antiken Traditionen dieses ladinischen Bergdorfes einführen. Zu früheren Zeiten war die Stube der einzige Raum im Haus, der mit einem Ofen beheizt wurde, und stellte daher das Herzstück des Hauses und das Zimmer dar, in dem oft lange Gespräche geführt wurden.
Außer dem internen Speisesaal des Restaurants werden die Gerichte in den Sommermonaten auch an den Tischen im Freien serviert. Von hier aus hat man einen schönen Blick auf den charakteristischen Dorfplatz von Campitello di Fassa und auf das imposante Langkofelmassiv.
EINE KOSTPROBE AUS UNSEREM MENÜ
Beginnend bei den Vorspeisen präsentiert das La Stua de Macoch die besten lokalen Produkte: von der Regenbogenforelle bis zum Salzfleisch „Carne Salada“, von den berühmten Wurstsorten bis zu erlesenem Käse, alles begleitet von hervorragenden lokalen Weinen. Lassen Sie sich von der Kunst unserer Küchenchefs überraschen: unter den ersten Gängen finden Sie die köstlichsten Gerichte der traditionellen Küche des Trentino, wie Strangolapreti-Nudeln oder Knödel, die mit hochwertigen Produkten wie dem Trentiner Speck zubereitet werden, Rehragout, Walnusssoße und die berühmte lokale Käsesorte Campidel de Fascia. Köstliche Häppchen vom Reh, Polenta, Ochsenfilet mit Steinpilzen oder Kartoffeln, und zahlreiche weitere Rezepte werden Ihre kulinarische Erfahrung im Stua de Macoch abrunden.
Unser Menü bietet auch typische Suppen, wie Gulaschsuppe, aber auch köstliche Gerichte, die ideal für Vegetarier sind.
Und vergessen Sie nicht, zum Abschluss die Produkte aus unserer Konditorei zu probieren, die eines der Aushängeschilder unseres Restaurants sind!
Die kulinarische Entdeckungsreise führt auch durch unsere Auswahl an Weinen aus dem Trentino, aber nicht nur: unsere Mitarbeiter beraten Sie gerne zur perfekten Kombination zu Ihrem Gericht. Um das Mittag- oder Abendessen im „La Stua di Macoch“ geschmackvoll ausklingen zu lassen, können Sie auch unsere Trentiner Grappasorten probieren.
Ein Urlaub sollte für alle Genussmomente bei Tisch bereithalten, und aus diesem Grund bieten wir unseren Gästen mit Zöliakie glutenfreie Gerichte, bei denen keineswegs auf die traditionelle Trentiner Küche verzichtet wird.
Kinder sind in unserem Restaurant „La Stua de Macoch“ stets herzlich willkommen! Wir haben ein Babymenü für sie vorbereitet, das eigens für die kleinen Gäste, die zu uns auf Besuch kommen, zusammengestellt wurde.
Die Gäste des Hotels Ladina erhalten 10% Rabatt!
Familie Riz freut sich darauf, Sie im Stua de Macoch begrüßen zu dürfen!
